Питание

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 70

      

 

Питание

      Организации питания в детском саду уделяется особое внимание, т.к. здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания.

     Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками, выигравшими на торгах и подписавшими муниципальный контракт.

     Контроль за качеством питания разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет старшая медсестра детского сада. Работает комиссия по питанию, в состав которой входят медицинские и педагогические работники учреждения. Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдение режима питания в детском саду организовано 4-разовое питание детей:

· Завтрак

· Второй завтрак (согласно меню)

· Обед

· Полдник

      При составлении меню-требования медсестра руководствуется разработанным и утвержденным 20-дневным меню (составлено по пищевой ценности и калорийности), технологическими картами с рецептурами и порядком приготовления блюд с учетом времени года.

Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью педагоги информируют родителей о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду. Диетсестра ежедневно вывешивает меню.

     Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.

В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной среды, которая создана в каждой группе, где осуществляется прием пищи детей.

Дата последнего обновления страницы 10.04.2019
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»